ラ・ベットラの定番スパゲティ ふたりでごはん

落合務(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎/
• 発売年月日: 2001/05/28
• JAN: 9784344000858

商品レビュー

2012/07/08

独学パスタを正しく勉強するために購入。落合さんの基本を大事に説明するところに好感を持てます。ただ、手本にとラベットラで食べたパスタが美味しくなかったのでレシピ通りには試してないです。技や食材の組合わせだけ参考に。。

2010/06/26

落合シェフに学ぶ優しいイタリアンの本。
パスタ、とくにトマトソース好きにはたまらない一冊です。
パスタのみならず家庭で作れるイタリアン料理レシピも載っています。

2010/05/05

この本を手に取ってから、パスタのバリエーションが広がって、
作ってやるぞ～！という気がより強くなりました。
ありがたいご本です。