おいしいチーズの事典 食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる

村山重信

• 販売会社／発売会社: 成美堂出版/
• 発売年月日: 2001/10/01
• JAN: 9784415018188

商品レビュー

2007/02/15

フレンチレストランでトレーに数種類乗ったチーズを見せられ「どちらにしますか」と言われた時，いつも同じものを選んでしまい，なんとなくあとからつまらない気分になってしまうあなた（つまり私）に。安価でポピュラーなものから高価でレアなものまでまんべんなくフォロー。余談ですが，「フロマージュ・ブラン」というヨーグルトみたいなチーズを買った際，どうやって食べるのかなあ？と調べてみたら，「ヨーグルトのように食べます」と書いてあった･･･。