イギリス菓子のクラシックレシピから

長谷川恭子(著者)

• 販売会社／発売会社: 柴田書店
• 発売年月日: 2001/05/31
• JAN: 9784388058839

商品レビュー

2014/06/09

クリスマスプティング以外こんなに存在するのだと感心した。プディングは火通りが悪いんので特殊なものを使う。
クリスマスプディング用に買ったものが１年中使える♪

エッセイがあって読み物としても面白いので
色々と勉強になる。

2013/08/19

クリスマスプディングその他プディングが入っている。パン粉のアイスクリームはちょっと違うので作らず。10月にみるか

2008/07/21

「イギリス菓子」と「クラシック」。気付いたら腕に抱えていました。
昔ながらのレシピに加えて、お菓子ごとの歴史などに触れてくれているのが嬉しかったです。お菓子の資料としても充分役立ちそう。

お菓子の「シラバブ」と「グリドル」に会えたことが、キャッツ好きとしては嬉しかったです。