おすすめシフォンケーキ はじめてでも失敗しないコツ

村井りんご(著者)

• 販売会社／発売会社: 西東社/
• 発売年月日: 2000/04/05
• JAN: 9784791610358

商品レビュー

2012/03/31

シフォンケーキのレシピ本。

シフォンケーキの型を買ったときに本屋さんで一番ピンときた本です。
初めは汎用的なケーキ本を見てシフォンを焼いてみたのですが、ちょっと失敗してしまって（少ししぼんだ）、シフォンケーキをちゃんと勉強するか、と思って買い求めました。
もちろんこの本以外も立ち読みしたりして、足らない知識を補いましたが。

抹茶のシフォン、ホワイトチョコレートシフォン、メイプルバターシフォンあたりが結構作る。

シフォンは軽いので、消費が楽なケーキです。

2005/03/16

シフォンケーキが苦手だった私も上手に出来ました。シフォンには珍しいけど、けっこうリキュールを使うレシピです。