ワインの飲み方、選び方 ジャンシス・ロビンソンのワイン入門

ジャンシスロビンソン(著者), 島田精治(訳者)

• 販売会社／発売会社: 新潮社/
• 発売年月日: 1998/12/20
• JAN: 9784105378011

商品レビュー

2013/10/14

1998年発行の少し古い本だけど、わかりやすく、ワインに使われるブドウのことを説明されている。実践編では、同じブドウを使ったワインでも、ヴィンテージが違うこと、作った国が違うこと等により香り・味が違うことを、実際に試すことを薦められている。
赤ワイン、白ワインに使用される主なブドウの品種ごとにまとめられており、これから、ブドウ品種を一つずつ試していこうかなと思う。

2006/04/09

薀蓄でも何でも、ワインの楽しみ方ってのは形から入るもんですよ。始めから超高級ワイン飲んだっておいしいわけないんですから・・・。