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氷温貯蔵の科学 食味・品質向上の革新技術 自然と科学技術シリーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 農山漁村文化協会 |
| 発売年月日 | 1996/10/25 |
| JAN | 9784540960505 |
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氷温貯蔵の科学
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