インド料理の魅力を手軽に楽しむことができるレシピ集です。特に骨付きチキンカレーやひき肉のカレーが好評で、長年愛用されている読者も多いようです。初心者でも取り組みやすい内容で、難しい印象のあるインド料理を身近に感じさせてくれます。一般的なインドカレーのレシピが豊富に掲載されており、淡白な味わいをベースに、好みに応じてアレンジする楽しみも提供しています。結婚したての頃に義母から教わり、今も愛用しているという声もあり、家庭料理としての実用性が高い一冊です。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2019/09/16

インド料理は私の夢なのです(｀・ω・´) が、インド料理の本って初心者には難しいものも多いように思います。これは比較的わかりやすい本かなあ…。

Posted by ブクログ

2013/04/07

洋風カレーだけじゃなく、こういうカレーはいかがですか？わかりやすくて、味つけもあっさりしていて日本人向けだと思います。

Posted by ブクログ

2012/07/30

カレー作りにはまっていて新しいメニュー開拓をしたくなって読んだ。カラーで良いが、期待よりちょっと難しいレシピ本だった。この辺は好みだが私には合わなかった。 ●面白かった点・料理の写真がある。・カレー以外のレシピも多い ●気になった点・なし

Posted by ブクログ

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はじめてのインド料理 HEALTY WAY TO INDIAN COOKING

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