はじめてのインド料理 の商品レビュー

ミラメータ(著者)

2019/09/16

インド料理は私の夢なのです(｀・ω・´) が、インド料理の本って初心者には難しいものも多いように思います。
これは比較的わかりやすい本かなあ…。

2013/04/07

洋風カレーだけじゃなく、こういうカレーはいかがですか？
わかりやすくて、味つけもあっさりしていて日本人向けだと思います。

2012/07/30

カレー作りにはまっていて新しいメニュー開拓をしたくなって読んだ。カラーで良いが、期待よりちょっと難しいレシピ本だった。この辺は好みだが私には合わなかった。
●面白かった点
・料理の写真がある。
・カレー以外のレシピも多い
●気になった点
・なし

2010/02/14

インド料理好きの私としては、見るだけでも楽しいです。
カレーは各種スパイスを揃えないといけないので作ってみていませんが、ヨーグルトを使ったサラダなどは簡単に作れます。スパイス王国インドの家庭療法なども載っていて興味深いですよ。

2009/12/16

図書館から借りたインド料理の本の中で一番読みやすかったので、購入。
料理が下手なのであまり活用できていないけれど…う〜ん。

2009/10/07

インド料理って、カレーだけじゃないの？？
そうお思いのあなたにお勧め！

超オーソドックスなチキンカレーから、
ヨーグルトを使ったサラダ、炒め物など
素朴だけど、しっかりインドな料理が満載です。

インド料理初挑戦！な方にもお勧め＾＾
（若干、スパイスを集めるのに大変かもしれない…ということで、星三つｗ
　ちなみに私は近場の問屋さんや、スーパーのスパイスを自己流で使いましたｗ

2009/10/07

-日本に長年いると、インドの料理と文化に対して誤ったイメージをお持ちの方が多い、ということに気づきます。そのギャップを少しでも埋められればと（中略）本場のスパイスの説明や調理方法を書いてみました-

これが、どれも本当に家庭でできる範囲なんですよ。ヘルシーだし、GOOD。巻末に、インドの食習慣、食材、食器などもありちょっとインド通になった気分。

2009/10/04

基本的なインド料理から副菜までバラエティに富んだインド料理がのってます。
スパイスの使い方は人それぞれ微妙に違うと思うので、この本に載っているのは著者のスパイス使いなんだろうなぁと思いますが、美味しいインド料理が作れます。
手順もわかりやすく書いてあります。