スペイン 熱い食卓 本場仕込みのやさしい家庭料理

おおつきちひろ(著者)

• 販売会社／発売会社: 文化出版局/
• 発売年月日: 1995/06/05
• JAN: 9784579205035

商品レビュー

2022/02/06

なじみの薄い西洋料理。

作ってみました。

意外と簡単。

オムレツから挑戦。
うまい、うまい、うまい。

2015/01/27

どれもこれも美味しそうで食べたくなってきます。美味しそうなオリーブオイル買ってきて、まずはトルティーリャから作ってみたい所存。

2013/11/18

タテ26.0cm,ヨコ21.5cmの大判本。これからの季節にぜひ食べてみたい「熱い」スペイン料理が満載されている。タパスからパエリヤやオックステールの煮込みといった本格的なものから、デザートまで垂涎のプレートばかり。それぞれにレシピが付いているので、自分で挑戦することも可能だ。また、見ているだけでも楽しいのだが、この種の本の常として、写真の出来栄えを鮮やかに、そしてお料理を「見せる」ために、いずれもすっかり冷めてしまっていること。「熱い食卓」を感じさせるシーンも何様かは欲しいところだった。