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ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン 文春文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文藝春秋/ |
| 発売年月日 | 1995/11/10 |
| JAN | 9784168112218 |
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ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン
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ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン
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20120203読了。 ワインの飲み方 ワインの開け方 ワインの大きな11種類と適した選び方 ワインの保管方法 レストランでの戦略 有名な産地の紹介 などなど、、。 初心者がワインの外観をつかむのには良さげ。 個人的に役に立ったのはワインの大きな種類（白の辛め、白の甘め、、な...
20120203読了。 ワインの飲み方 ワインの開け方 ワインの大きな11種類と適した選び方 ワインの保管方法 レストランでの戦略 有名な産地の紹介 などなど、、。 初心者がワインの外観をつかむのには良さげ。 個人的に役に立ったのはワインの大きな種類（白の辛め、白の甘め、、などなど）と種類ごとの主要な品目と適した目的の紹介。 例えば、アロマに富む軽量級の白ワインは、料理なしでちびちび飲むのに最適。主なものをフランスで探すならアルザス産のリースリング、、、等と具体的な紹介があって助かる。
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