これが札幌ラーメンだ

北海道新聞社(編者)

• 販売会社／発売会社: 北海道新聞社/
• 発売年月日: 1994/10/05
• JAN: 9784893637437

商品レビュー

2013/01/20

昭和61年、北海道新聞社発行の「さっぽろラーメンの本」（750円）は検索しても出てこなかった。
先にこれを入手し読んでいて
その続編のような1994年発行のこちらを読みました。

昨年秋頃からラーメンにハマり（笑）
最近のラーメン雑誌などは読んでいたのですが
ところで
昔のラーメンとは？
さっぽろラーメンとは？
と、知りたくなり。
両冊ですべて満たされました。
私にとって素晴らしい資料となりました。
今はない伝説の？お店も載ってて感動。
知りたかったお値段も各店ごと載ってました。
当時は450〜550円が相場。
800円のラーメンにどうしても抵抗感や違和感があるのはこれだなぁと納得。
私も歳をとったものだ…

2013.1 本始め