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フランス料理基本用語
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 大修館書店 |
| 発売年月日 | 1991/02/10 |
| JAN | 9784469250428 |
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フランス料理基本用語
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商品レビュー
3
3件のお客様レビュー
タイトル通り、フラン…
タイトル通り、フランス料理の基本用語集です。専門の人でなくても面白いです。
文庫ＯＦＦ
フランス料理にとくに…
フランス料理にとくに詳しくない人にはあまり面白くないが、専門の人には必須か。
文庫ＯＦＦ
フランス料理の用語辞典。どちらかというと、入門編です。これから料理をする方や趣味でフランス料理を楽しみたい方にはオススメです。
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