フランス料理基本用語 の商品レビュー

辻調理師専門学校,辻フランス料理専門カレッジ【編】

タイトル通り、フラン…

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タイトル通り、フランス料理の基本用語集です。専門の人でなくても面白いです。

フランス料理にとくに…

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フランス料理にとくに詳しくない人にはあまり面白くないが、専門の人には必須か。

2009/10/04

フランス料理の用語辞典。どちらかというと、入門編です。これから料理をする方や趣味でフランス料理を楽しみたい方にはオススメです。