日本のやきもの(2) 美濃(志野・織部・黄瀬戸・瀬戸黒) 講談社カルチャーブックス9

黒田和哉, 村山武, 古川庄作【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社/
• 発売年月日: 1991/05/30
• JAN: 9784061980181

商品レビュー

2019/06/02

先日行った料理屋で、織部焼に盛られた刺身が出てきたので、興味が出てきて読んだ。一目でそれと分かる意匠が特徴的な器。
黒瀬戸の黒色はなんとも言えない色合い。白熱の釜から引き出して急冷させるとあのような黒が、出来上がるそう。