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イギリス料理を召しあがれ A book of British cooking & recipes
1,922円
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | CBS・ソニー出版 |
発売年月日 | 1990/11/30 |
JAN | 9784789705639 |
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イギリス料理を召しあがれ
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イギリス料理を召しあがれ
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商品レビュー
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イギリス料理のレシピとそれにまつわるエピソードが写真付きで掲載されている。気紛れでこの本を登録したのは、イギリス湖水地方にある「グラスミア・ジンジャーブレッド」のファンが何処かにいるかもしれないからだ!これは決して贅沢なお菓子ではない。でもあの硬くてスパイスの利いた「ジンジャーブ...
イギリス料理のレシピとそれにまつわるエピソードが写真付きで掲載されている。気紛れでこの本を登録したのは、イギリス湖水地方にある「グラスミア・ジンジャーブレッド」のファンが何処かにいるかもしれないからだ!これは決して贅沢なお菓子ではない。でもあの硬くてスパイスの利いた「ジンジャーブレッド」が忘れられない人なら、是非覘いてほしい。お店(サラ・ネルソンさん)のレシピは極秘のためさすがに公開されていないが、イギリス女性がそれに似たブレッドのレシピを教えてくれる。自分で作って、焼きたてのジンジャーブレッドと紅茶(ロイヤルミルクティー)の香りに包まれながらミステリを読む、まさに至極のひと時。もっともイギリスには「我こそは!(サラ・ネルソンの味)」というレシピが山のようにあるとか。
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イギリス料理はまずいと言われるけれど、実はおいしいものがたくさんあるのです。素材を生かした素朴な料理の数々。写真もとてもきれい。イギリスに行きたくなります。
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