ソムリエ ワインとスピリッツにかける情熱

クリスチャン・R.サン・ロッシュ【著】, 飛鳥出版編集部【訳】

• 販売会社／発売会社: 飛鳥出版
• 発売年月日: 1989/07/25
• JAN: 9784900000186

商品レビュー

2011/11/01

　ソムリエ試験をとるときに、昔は情報がなかったので買いました。
サービスに従事する人は読むといいです。
　日本ではソムリエというとなんかワインの専門家ぶった人がいるみたいですが、ただのサービスマンです。自分の仕事に必要な知識は一生懸命取得するのは当たりまえですよね。読み終えればいっぱしのソムリエ気分に浸れます。
　ただ知識があってソムリエ試験を受かってソムリエを名乗っている人は
ぜひ読んでほしい本です。