- 中古
- 書籍
- 書籍
- 1201-03-06
Coffee大図鑑 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで
定価 ¥5,500
4,070円 定価より1,430円（26%）おトク
獲得ポイント37P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | オーム社 |
| 発売年月日 | 2025/02/15 |
| JAN | 9784274233272 |
- 書籍
- 書籍
Coffee大図鑑
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
オンラインストア上の価格と店頭価格は異なります
お電話やお問い合わせフォームでの在庫確認、お客様宅への発送やお取り置き・お取り寄せは行っておりません
値下げ前価格について
本価格は現中古販売価格の「値下げ前価格」となります。
直近約1か月間、値下げ前価格での販売実績があるものだけ表示しております。
Coffee大図鑑
¥4,070
在庫なし
商品レビュー
1
1件のお客様レビュー
最近自分でコーヒーを淹れるのが楽しくなってきたので手に取った本。 ただ、内容が専門的すぎて少々自分には合わず…コーヒーの専門家を目指す人向けと感じました。 読んでいて興味深かったのは、 ・世界で2番目に多い取引額の製品がコーヒー。ちなみに1番目は石油。そう考えると世界でも愛され...
最近自分でコーヒーを淹れるのが楽しくなってきたので手に取った本。 ただ、内容が専門的すぎて少々自分には合わず…コーヒーの専門家を目指す人向けと感じました。 読んでいて興味深かったのは、 ・世界で2番目に多い取引額の製品がコーヒー。ちなみに1番目は石油。そう考えると世界でも愛されている飲み物と改めて実感。 ・コーヒー豆から抽出される成分のうち、塩味→酸味→甘味→苦味の順で出やすい。コーヒーの抽出方法や挽き方、抽出温度はこれらの成分を如何にうまく抽出するかである。 細かく挽く、高温度、複数回水と接触など→成分が抽出しやすい
Posted by 
お手持ちのスマホでスキャン