食品の「これ、買うべき？」がわかる本

松永和紀(著者)

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2024/12/14
• JAN: 9784479786160

商品レビュー

2025/11/28

SNSを見ていると、「プロテインがいい」「梅流しでデトックス」などの情報が絶えず流れてくる。子育て中なら、そこへ「子どもの健康のために」という言葉と一緒に、オーガニック、無添加、サプリ……と情報が次々に押し寄せる。
正直、もう何が正しいのか分からなくて溺れそうだ。

そんな中で本書は、食品にまつわる“よく聞く情報”を落ち着いて検証し、必要なところにきちんと指摘を入れてくれる。オーガニックや発酵食品のよい面だけでなく、過度に期待しすぎない方がいい点まで、理路整然と示してくれるのがありがたい。

SNSの勢いに押されて松葉サイダーを試しそうになったり、無えんせきウインナーを求めてスーパーをさまよっていた私。本書を読んで、「ああ、情報に振り回されていたんだな」と気づかされた。

子どもの健康のために本当に大切なのは、特別な食品よりも、調理時の衛生管理と、いろいろな食材をバランスよく摂ること。
当たり前だけれどつい見失いがちな原点を、まっすぐに示してくれる一冊。情報に溺れそうな時代にこそ、読んでおきたいと思う。

2025/03/12

食品添加物の悪い点などを説明する本と思いきや、私の持っているイメージを正反対に覆させられ、受け入れられない感じです

2025/02/02

中国製品に関しては、まだ、信用出来ない。業務スーパーで見ると、添加物てんこ盛り。だから、外食の安い店は、行く気がしない。自分の店にプライドを持っている店の方が安心度が高くなる。