食品の「これ、買うべき？」がわかる本

松永和紀(著者)

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2024/12/14
• JAN: 9784479786160

商品レビュー

2026/04/22

葉酸と緑茶には明に効果があるが、結局はバランスなんだなと。

サプリメントの取り過ぎリスクを何度も強調していたのが印象に残った。

2025/11/28

SNSを見ていると、「プロテインがいい」「梅流しでデトックス」などの情報が絶えず流れてくる。子育て中なら、そこへ「子どもの健康のために」という言葉と一緒に、オーガニック、無添加、サプリ……と情報が次々に押し寄せる。
正直、もう何が正しいのか分からなくて溺れそうだ。

そんな中で本書は、食品にまつわる“よく聞く情報”を落ち着いて検証し、必要なところにきちんと指摘を入れてくれる。オーガニックや発酵食品のよい面だけでなく、過度に期待しすぎない方がいい点まで、理路整然と示してくれるのがありがたい。

SNSの勢いに押されて松葉サイダーを試しそうになったり、無えんせきウインナーを求めてスーパーをさまよっていた私。本書を読んで、「ああ、情報に振り回されていたんだな」と気づかされた。

子どもの健康のために本当に大切なのは、特別な食品よりも、調理時の衛生管理と、いろいろな食材をバランスよく摂ること。
当たり前だけれどつい見失いがちな原点を、まっすぐに示してくれる一冊。情報に溺れそうな時代にこそ、読んでおきたいと思う。

2025/03/12

食品添加物の悪い点などを説明する本と思いきや、私の持っているイメージを正反対に覆させられ、受け入れられない感じです