「駅そば」から広がるそば巡り 鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を！ 交通新聞社新書181

鈴木弘毅(著者)

• 販売会社／発売会社: 交通新聞社
• 発売年月日: 2024/10/15
• JAN: 9784330057248

商品レビュー

2025/10/30

この本を読了し、自分にとって今まで考えたこともないことに気づきました。
小学生の頃、立ち食いそばを食べたことが俺の孤独のグルメ＝外食の原点だったのです。ハハ。
ちょっとオドオドしながら、でもおいしさを忘れられず、わずかな小遣いを握りしめて、時には友達と一緒に何度も駅そばに通ったのだ。ずっーと覚えている。
そんな思い出の残るお店を、この本でも少し紹介されていて本当にうれしかった。

旅路の一つとして、日本全国の駅そば、BT（バスターミナル）そば、空そば、海そばが紹介されています。
海そばはレア感があってぜひとも行ってみたい。
ご当地グルメ優先ではなく、とにかくそばを求める旅。やってみたいと思えるということは、やはり立ち食いそばが大好きなんだなぁ。

さあ、つゆの匂いに誘われよう。

2025/03/16

たまらなく「駅そば」が食べたくなる本です。鼻腔には熱々の出汁の香りを感じ、口内には汁と溶け合った揚げ玉のふにゃふにゃを感じ、唇にはズズっと音を立てて吸い込まれていくメンの動きを感じます。ここ最近、駅がオシャレに改築されて、ここに立ち食いそば屋さんあったよな、という店がなくなりチェーン店で済ますことが増えて来たように感じますが、著者はこう言います。「駅ナカが自由競争の場となって30年以上が経過しても、いまだに大手チェーンによる全国統一化の動きがみられないのだ。」そうなんだ…でもこうも書きます。「国鉄分割民営化以降の駅ナカ大変革なかで、残る店は残り、消える店は消える。そして、新たに芽生える店もある。この一連の流れは、駅そばの衰退史ではなく、国鉄分割民営化から30年以上経過してようやく表面化してきた新陳代謝なのだ。」そうかもな…時代変わっても空き時間に立ち食いそば食べたい欲は不滅だよな。それは移動したい、乗り換えたい、遠くへ行きたい欲とセットなのかもしれません。なので、BT（バスターミナル）そば、空そば、海そばの展開も超魅力的。本書の中に塩尻駅の「そば処 桔梗」の「日本一狭い」が出て来ますが、昨年行ったら5分前に閉店していて、山賊そば食べれなかったことを思い出しました。いまだに悔しいです。また行ける日のために新陳代謝して欲しくない、です。