すべてを蒸したい せいろレシピ

りよ子(著者)

• 販売会社／発売会社: Gakken
• 発売年月日: 2024/09/26
• JAN: 9784058023624

商品レビュー

2026/03/15

ブームにのって、流行りのセイロをMUJIで購入。
思ったより簡単に使える。ただし、野菜を並べて蒸すだけではレパートリーが広がらない。そこで本屋で見かけたこの本を購入。写真がきれいで見ているだけでも楽しい。料理途中の手順がわかりやすく写真で掲載されているのも有り難い。
いやいや、見ているだけでは買った意味がない。
まずは蒸しサムギョプサルを作ってみよう～っと。

2026/02/06

Kindleにて

蒸す野菜のレパートリーが固まってきてしまいマンネリしていたところに救世主。素材そのまま！みたいな蒸し料理しかできていなかったので目から鱗のレシピの数々。

ふきんをいつも敷いていたけど、クッキングシートがあればさらに料理の幅が広がりそう！せいろ生活豊かになる予感でうっきうきです。

2026/01/11

読んでいるだけで蒸気の匂いがしてきそうな、やさしくて実用的なレシピ本。
難しい工程がなく、「蒸すだけ」で素材の良さが引き出されることに気づかされます。

料理というより“暮らしを整える時間”を提案してくれる一冊で、忙しい日でも無理せずちゃんと食べようと思わせてくれるのが印象的でした。
せいろを使うハードルがぐっと下がり、蒸し料理が日常になる本です。