すべてを蒸したい せいろレシピ

りよ子(著者)

• 販売会社／発売会社: Gakken
• 発売年月日: 2024/09/26
• JAN: 9784058023624

商品レビュー

2026/09/24

雑誌の特集に踊らされて買ってみた蒸籠。
恐る恐る使ってみると簡単！そして野菜が甘くて美味しいと大感激。
使いこなしたくて、この本を購入してみた。

使い方も初心者向けに教えてくれるし、写真が多くて分かりやすい。
そしてどのレシピもぜーんぶ美味しそう！
こんなものも蒸せるよ、とおもちやパン、冷凍うどんなどが紹介されていて目からウロコ。
夢が広がるなぁ、と読んでいるだけでワクワク。
レシピの工程の写真も、初心者には有難い。
小難しいレシピも少なく、簡単に試すことが出来そう。

とりあえず作ってみたいのは
・ツナチー玉ねぎの丸ごと蒸し
・激うま親子丼
・アスリートのための三品弁当
・まるごとりんごの蒸すだけおやつ
これが出来たら他のレシピにも挑戦してみたい。

2026/09/18

調味料を含め、食材は馴染みがあり一般家庭にあるものなので有難い。
難しい調理も少なく、「疲れてるから蒸籠にしよう」「色々立て込んでるから蒸籠にしよう」、と選択する機会が増えた。

何品か作った。濃い味派の家族にも好評。個人的には薄味派だけど、タレや添え物で味の濃さは調整できるようなレシピが多いので問題なし。

蒸籠のレシピ本は初めて手にしたので他と比較が出来ないけど、とても参考になった。今月、2が出版されるようなのでそちらも楽しみ.ᐟ‪

2026/07/07

蒸篭1つが1人分、そのまま出して豪華、なレシピが多め。食べ盛りの子どもが複数いる家庭には向かなかった。いつか夫婦2人の食卓になったらまた手に取ろうかな。