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食料危機の経済学 虚構性と高度消費社会
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ミネルヴァ書房 |
| 発売年月日 | 2024/09/10 |
| JAN | 9784623097920 |
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食料危機の経済学
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序 悪魔の二者択一――エネルギー危機か？「生ける屍」か？ 第Ⅰ部 偽りの危機と真の危機 第１章 虚構の食料危機 １ 穀物価格の推移 ２ ウクライナ戦争に見る食料供給の根強さ ３ 農業に求められるのは増産ではなく縮小安定 第２章 途上国と地下資源の悲哀 １ 相対的...
序 悪魔の二者択一――エネルギー危機か？「生ける屍」か？ 第Ⅰ部 偽りの危機と真の危機 第１章 虚構の食料危機 １ 穀物価格の推移 ２ ウクライナ戦争に見る食料供給の根強さ ３ 農業に求められるのは増産ではなく縮小安定 第２章 途上国と地下資源の悲哀 １ 相対的貧困と絶対的貧困 ２ 現代社会の化石資源依存 ３ 食料自給率のカラ騒ぎ 第３章 食と農の基本問題 １ 魚と肉 ２ 国産飼料の危うさ ３ 伝統農法、伝統食の重要性 ４ アンチ地産地消 ５ リーマンショックとコロナショックと農業ブーム ６ 有機栽培の虚像 第Ⅱ部 消費中毒と経済成長 第４章 消費中毒仮説 １ 標準的な経済学における消費者像 ２ 中毒と伝播 ３ ＡＩ開発の意味 第５章 産業革命と経済成長 １ マルサスの『人口論』 ２ 技術と技能 ３ 産業革命に関する新知見 ４ 疑似桃源郷 ５ 消費者の責任 第Ⅲ部 未来への旅立ち 第６章 識者のトリック １ 大学教員の不誠実 ２ 知識は思考の屍 ３ 本の時代の終わり 第７章 農業と教育の再定義 １ 農業の再定義 ２ 学校化社会の偏向 ３ 教育と科学を見直す
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