グルテンフリーのひと皿ごはん 小麦粉と白砂糖をやめると、体はみるみるラクになる

たかせさと美(著者)

• 販売会社／発売会社: すみれ書房
• 発売年月日: 2024/07/01
• JAN: 9784909957412

商品レビュー

2024/11/26

20241123ひるねこBOOKSオンラインショップにて購入。
20250225読了。
小麦粉とお砂糖を取りすぎてる自覚があるので、減らすヒントになればと思い、読みました。自分の生活に照らし合わせると、全部無しにするのは難しそうですが、ちょっとずつ減らせたらいいなと思いました。米粉は使い慣れると、美味しいです！次はてんさい糖を使ってみようと思います。

2024/11/25

お米大好き。
アレルギー体質で、小麦減らすといつの間にか皮膚炎がちょっとマシになってる気がする…と思ってから、グルテンフリーがすごく気になる。

小麦パンもいいんだけど、米粉パンに比べ重い。それが辛い。

この本は、声高にグルテンフリーを強く訴えてるわけじゃなく、サラリと読みやすい。しかも、忙しくて余力が無い時を想定したレシピなので、心にも優しい。
レシピだけじゃない、色んな文章も気持ち良い。

2024/07/17

「食べ疲れしない」
「楽しく続けられる」

　ことを目標としたレシピです。
　カロリー計算もしやすい献立なので、いろいろな意味で役立つ面白い本だと思いました。グルテンフリーを推奨する内容ではありますが、健康努力の方法はひとさまざまであり、あくまで本書の内容を著者自身が絶対視しないことも好印象です。
　料理を作る参考にしたい、グルテンフリーって実際には何をするの？など、興味をお持ちの方は一度お試しくださいませ。