午前7時の朝ごはん研究所

小田真規子(著者), スケラッコ(絵)

• 販売会社／発売会社: ポプラ社
• 発売年月日: 2024/05/15
• JAN: 9784591181744

商品レビュー

2024/06/15

喫茶きつねのマスターが言うのは、朝食は「料理」にあらず「パズル」なり！
ぴったりはまる朝ごはんを日々研究中で、水分の朝、やさしさの朝、エネルギーの朝、体温の朝、栄養の朝、甘みの朝とそれぞれの朝の様子をテツローさんが登場するマンガでわかりやすく紹介してくれる。

私は、朝はボォーとしていて、なかなかシャンとならないけれど白湯にホットコーヒーにヨーグルトが定番。夏になるとホットがアイスに変わるくらいで変化があるとすれば、ヨーグルトにきな粉を混ぜるか気分でキーウィを入れるか。
栄養のことは考えてなく、とりあえず何か身体に入れましょってことで。
だけど簡単にできるのなら…と。

手軽なものから栄養も考えたものまで、その日の気分で参考にできるのもいい。

１分塩昆布スープは、塩昆布ひとつかみ(7g)に熱湯150mlでOK。
それに長ねぎ+七味唐辛子や青じそ+しょうがすりおろしを加えたり、ニラ+ごま油で中華風にしたりとアレンジもできる。

塩じゃけだと焼く以外ないと思っていたけれど弱火で３分ゆでるだけで、ふっくらほぐれて良いらしい。

などなどオールカラーで、どれもが美味しそうなのでやってみよう。

2024/06/09

図書館で借りた本

睡眠優先でついつい忘れがちな朝ご飯だけど、一日の活力となる事を考えるとちゃんとつくって食べなければと思う

2024/05/23

前作には大変お世話になっているので朝ごはんも買いました。朝特有の事象「めんどくさい」にもきちんと向き合っていて、皿を洗わない・切らない等のシンプル料理なども紹介してくれてて大変ありがたくかつ前作同様にやってみたくなる度が高い。チョコチーズやってみよう。