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ドイツ菓子・ウィーン菓子 新版 基本の技法と伝統のスタイル パティシエ選書
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ドイツ菓子・ウィーン菓子 新版 基本の技法と伝統のスタイル パティシエ選書

長森昭雄(著者), 大庭浩男(著者), 辻調理師専門学校(監修)

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ドイツ菓子・ウィーン菓子 新版 基本の技法と伝統のスタイル パティシエ選書

定価 ¥3,300

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 Gakken
発売年月日 2024/03/22
JAN 9784058022528

ドイツ菓子・ウィーン菓子 新版

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