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目新しい＆手軽なレシピばかりで、つくってみたいと思える料理がどんどん増えた。 自分ではまったく思いつかない組み合わせや調理法があったりして、料理研究家の存在ってありがたいなぁとしみじみ。 毎日料理してると、とにかくマンネリになりがちなので助かっております。 リュウジさんのレシピ集...
目新しい＆手軽なレシピばかりで、つくってみたいと思える料理がどんどん増えた。 自分ではまったく思いつかない組み合わせや調理法があったりして、料理研究家の存在ってありがたいなぁとしみじみ。 毎日料理してると、とにかくマンネリになりがちなので助かっております。 リュウジさんのレシピ集はいつも「はじめに」（「おわりに」も）の文章が本当に良くって、今回も読んでずいぶんと感じ入ってしまった。 料理することのハードルをいい塩梅に下げてくれて、それでこんなに美味しくつくれるレシピを教えてくれて、まじで我々の味方っす。 これといった理由もなくなんとなく敬遠してた味の素も、今じゃうちのキッチンではおなじみの調味料です。白だしもオイスターソースもナンプラーもオレガノも、リュウジのレシピに出会わなかったらきっと買うことはなかったんだろうから、これからも料理をつくり続ける限りついていきます。
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ひと口で人間をダメにする悪魔のレシピ2 どれも美味しそう食べたいーー 気になったのは「あの飲み物一本で楽勝で作れるバターチキンカレー」 どんな味なんだろ？
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