みんなのおいしい食べ方帖 JA全農広報部さんが集めた

JA全農広報部(監修), 山口祐加(監修)

• 販売会社／発売会社: 玄光社
• 発売年月日: 2023/12/06
• JAN: 9784768318461

商品レビュー

2025/01/29

高齢者、幼児がいる家なので、おしゃれなカフェ風のメニューは作らない。この本は調味料も家にあるもので、和食に合いそうな副菜メニューが多くてすごく良かった。ネーミングも素朴で好き。例えばじゃがいものページ、「ガレット」ではなく「じゃがいものカリカリ」。親しみやすく、自分でも作ってみようかなーと思える。

2024/03/11

「身体は食べた物でできている」
母の口癖でした。高校を卒業後すぐに実家を出て、自分で食べるものを用意しなければ食事にありつけない日々の中で何度も思い出した言葉です。疲れて帰ってきて「もう今日はコンビニで……」となっても「いやいや簡単なものでもいいから作ろう」と思いとどまり、お陰さまで大きな病気や不調もなく生活できています。
大葉や三つ葉、セロリなど、使わないと料理が締まらないけどどうしても使いきることが難しい野菜（野菜室でどんどん元気がなくなる様子を罪悪感たっぷりに眺めていました……）や、冷蔵庫の常連だからこそレシピがマンネリ化してしまう野菜を味覚も感覚も新鮮に美味しくいただける食べ方が盛りだくさんです。
ご長寿料理番組に物申すわけではないのですが、本当に3分でパパッと作れる料理ばかりです。初心者にも家庭のウォーリアー、主婦/夫のみなさんにも心強い相棒になること間違いなし。