業務スーパーが牛乳パックでようかんを売る合理的な理由

沼田昭ニ(著者), 神田啓晴(著者)

• 販売会社／発売会社: 日経BP/日経BPマーケティン
• 発売年月日: 2023/11/30
• JAN: 9784296203581

商品レビュー

2026/03/29

ちょっと町外れにある「業務スーパー」
最初は私も「入って良いのかな？」と疑心暗鬼でした。
他のスーパーとは明らかに雰囲気が異なり、「カルディ」のスーパー版として利用しています。
本書では【牛乳パックに入ったようかん】をとりあげ、如何にしてかような商品が生まれたか？記者が問いかけそれに沼田社長が答えていく…という感じで進み非常に読みやすく、面白い。
流石に昨今の物価高で業スーもその煽りを受けつつも、その中からお得な商品を探し出すのも醍醐味である。
沼田氏オススメの発酵パンは確かにふゎふゎで簡単にちぎれ軽やかな食感も相まって美味でした。

2025/07/02

業務スーパーという面白い実例を通して、経営戦略の一つのあり方を示してもらえた気がした。

創業者の沼田氏の戦略は、とどのつまり、
●合理性を突き詰めて誰もやっていないところまで尖らせることで差別化する
●その独自性を模倣されないように徹底的に細部まで分解して合理性を突き詰める
の2点にあるのではないか。

製販一体のビジネスモデルで、製造事業に先行投資しつつ、その成功要因となるスケールメリットを最初の成功事例を呼び水とするフランチャイズ制によって後付けで実現。製造工程も作り出す製品も細部まで分析して合理性を突き詰めた尖った商品で、他社は模倣などできない。とにかく業務スーパーのコンセプトと顧客にさえマッチすれば良いという発想で製品開発を行うため、他社が簡単に売れ筋を真似ようと思っても不可能である。

2025/05/15

何かと話題の業務スーパー。

創業者の沼田昭二氏の、
いかにコストを抑えて、売り上げを伸ばすか？
細胞レベルまでに分析し、自身が技術者として、
ものすごい研究と努力と失敗を重ねて、
自分の体と頭をこんなに酷使した社長はいないのでは？
小学２年生でスズメやカエルを売ってこずかい稼ぎをした話から、すでに経営者のトップの器ができていたと思う。

そして、後継者に譲るとなれば、一切口を挟まず、
63歳とい若さで、引退し、社会貢献の為、私財を投げうって地熱発電を始めて地域おこしをするなんて。

天才や成功者は、結局「変」な人が多い。
普通の考えでは思いつかない事を、誰も手を出さない事を成しえてこそだ。
ぞくにいう、他との差別化。
ただ安いだけじゃない、そこでしか手に入らないもの。
そして、かかわる人や企業が、ウィンウィンであること。
自分の利益ばかりを追求する人は、決して成功はしないし、しても長続きしないだろう。

人としても経営者としても、素晴らしい方だと思う。

業務スーパーで、牛乳パックのようかんは、
まだ買ったことが無い。
だし巻き卵はヘルシー思考の人にはいいかも？