至高の鍋 黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ100

リュウジ(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2023/10/19
• JAN: 9784046824745

商品レビュー

2026/04/17

身近な調味料を使って、定番の鍋つゆはもちろん、様々な味の鍋つゆを作ることができます。

レシピ通りだとやや味が濃いので、私は、持ち合わせの調味料を使って、塩分が多くなりすぎないようにアレンジして作っています。

この本を買う前までは、定番以外の鍋つゆを作るのがそれほど得意ではなかったのですが、

この本を眺めてから鍋料理に取りかかることで、様々な味の鍋料理を程良く作る感覚が向上したように思います。

お陰様で、市販の鍋つゆを買うことが減り、食品代の節約にもなっています。

2025/11/13

寒くなって鍋が恋しくなったので図書館で借りて来ました。

たくさん種類があってどれも美味しそう！
冬は結構な頻度で鍋料理が登場する我が家。

これ一冊で充分一冬越せそうです。

2024/01/03

すごくどれも美味しそうすぎて、
何から作ろうか、、、となります
が！！！！
最近、私、気づいたのですが、
鍋は痩せると思っていたら、
野菜だからとたくさん食べてしまうので逆効果ということに気づき(しかも〆まで美味しく食べる)、
鍋はしばらくやめようと思った矢先に読んでしまいました

すごく個人的な理由で、タイミング悪いなあ、と
勝手に、本当に勝手にガッカリで、、笑

レシピは簡単で、自分で鍋つゆを作って食べられるものばかりで、鍋好きにはほんとたまらない本です！笑