THE藤井定食 朝ごはんにも晩ごはんにもなる

藤井恵(著者)

• 販売会社／発売会社: ワン・パブリッシング
• 発売年月日: 2023/07/13
• JAN: 9784651203454

商品レビュー

2026/08/21

この方の料理は割とお手軽料理が多いと思っていたのですが、今回は一食で何品もある！！しかしよく見ると、副菜ひとつひとつは割と簡単なもの。冷やしトマトもある。主菜も珍しいものではない。
定食としては20回分ですが、副菜の組み合わせを変えれば何回でもできる。一回の献立をどうしようか考えるより、副菜を何にしようか悩んだ時に見て使える本だと思います。最後に、すぐに使える下ごしらえして保存しておくものがいくつか載っていて、これも参考になります。
でも。。。それぞれのレシピは使えると思いますが、あまり料理に時間をかけられない、時間をかける気がない時にこの本は開かないと思います。いろいろ考えちゃうのよね。その色々考えてしまう時間がもったいなくて。星一つ減はそれが理由。

2026/08/12

今年の料理本8冊目。料理研究家で有名な藤井さん。いろんな定食が載ってるので、主菜、副菜がわかりやすい。野菜の下ごしらえや盛り付けの仕方もあって、すごく勉強になりました。

2024/11/06

こんなふうに献立になってると、すごく助かる。
普通のお料理が美味しそうに作られていて、いい。
洗い物大変そうだけど。