かんたん！減塩めし めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用

本田よう一(著者)

• 販売会社／発売会社: 女子栄養大学出版部
• 発売年月日: 2023/02/01
• JAN: 9784789518451

商品レビュー

2023/05/27

2023年2月発行の本。
「本書は、健康のために減塩を心がけたいかた、特に男性や料理に不慣れなかたに向けた本です」
「まずは1日あたりの塩分を2～3ｇ減らす事を目標に、できる事から始めてみましょう」
というタイプの減塩レシピ本。レシピの分量はだいたい2人分。

血圧が高めなので1日の塩分6ｇを目指して減塩しましょう（食べてはダメな食品の指示は特になし）という医師の指示があったけれど、料理が苦手でお惣菜を利用したいタイプなので参考のために購入。

お惣菜や冷凍食品を使って1食でっち上げたいときに手間かける気力があるかは自信がないけれど、塩分を含まない食材でかさ増しして、お惣菜や冷凍食品をそのまま食べるよりも1食分の塩分を減らしましょうという考え方は好き。
毎日6ｇ以内に収まらないと悩むより、今までより減塩できてるからヨシという気分になれるので、くじけず続けられそう。