ブルックリンでソロめし！ 美味しい！カンタン！驚き！の大江屋レシピから46皿のラブ&ピース

大江千里(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2022/11/28
• JAN: 9784047372641

商品レビュー

2022/12/26

真夜中の冷蔵庫のドアを開けて、ないものを嘆くより、あるもので喜びながら無心で作るめし。
それがブルックリンで作る、ソロめし。
NY在住のジャズミュージシャン・大江千里。ソロめし歴14年。渡米して7枚のアルバムを発表し自炊の腕も磨いている。
noteの好評連載「大江屋レシピ」から選りすぐりの46皿と、書き下ろしのエッセイで構成した自身初の料理エッセイ。
ブルックリンで作るソロめしは毎回が「最後の晩餐」である
コロナが明けて１ピースピザが本物のニューヨークめしだと知った
太陽の光をいっぱい浴びたフルーツ王国に住みたい
いくつになってもプレミアムお子ちゃまめしが好き
フライパン一つで作れるパスタはソロめしの強い味方
トマトは友だち以上の存在。真っ赤なほっぺのトマトちゃん
１０１匹わんちゃんの弁当箱に詰められたメザシと母の想い
小麦粉のマジック。粉ものデザートが運ぶ小さな幸せ
わがまま三昧が許される自分だけのアメリカのサンドイッチ
一皿、一茶腕、一お椀。全身全霊で生きたニューヨークでの１５年