ライフ・スープ くらしが整う、わたしたちの新定番48品

有賀薫(著者)

• 販売会社／発売会社: プレジデント社
• 発売年月日: 2022/09/30
• JAN: 9784833424721

商品レビュー

2025/02/13

スープ作家が自ら選ぶ、ベスト・スープ◎ポトフ、ミネストローネ、クリームシチューなど、ベーシックな定番スープをシンプルに作りやすくした、誰もが作れる新定番のレシピ◎人気の既刊『スープ・レッスン』『スープ・レッスン２　麺・パン・ごはん』に続くシリーズ完結作◎松岡茉優さん推薦⁉️
【１章】ベーシックなライフ・スープ
鶏ひき肉でできる「基本のチキンスープ」
炒め野菜のうまみじんわり「たまねぎとたまごのミネストローネ」シンプルで作りやすい「牡蠣のクラムチャウダー」
【２章】一皿で満足、おかずスープ
じっくり作る「鶏手羽先と椎茸のスープ」
おうちカレーの決定版「かぼちゃのキーマカレー」
デイリーの魚スープ「サバ缶とじゃがいものスープ」
【３章】マンネリ打破のバリエーションスープ
食卓にアジアの風が吹く「とうもろこしとスペアリブの台湾風スープ」簡単-びっくり「ミニマル酸辣湯」
冷蔵庫でじんわり「梅ときゅうりの冷たいスープ」

2024/12/18

こんなスープもありなのかと思いました。私は苦手食材が多いので作らないものも多いけど、少し食材を変えて試してみたいものはありました。

2023/04/25

化学調味料を使わない正統派のスープ本

野菜一種類のミネストローネや
潰さないポタージュなど
目から鱗のレシピがずらり

図書館で借りたけど
永久保存にしたいので買いました。