47都道府県 日本全国地元食図鑑

菅原佳己(著者)

• 販売会社／発売会社: 平凡社
• 発売年月日: 2022/04/15
• JAN: 9784582632286

商品レビュー

2026/03/12

ところどころ謎の表現があって良かった。クッキーのパッケージに祈りに似た静謐な気持ちは感じない。

栃木県出身なのでしもつかれの恐ろしさは知っているのだが、「普通においしい」といった評価がギリギリのところを狙っている感じがする。

2026/02/12

知らないものがすごく多い。 食べたいものはメモっておいた！ アンテナショップとかにも置いてあるかな？ないやつは旅行で行くしかないな。 北陸が食べたいの多めだった。

2025/08/31

贈答品の類ではなく、「それぞれの地域のスーパーなら普通に買える」が全国的には知名度が高くない食品を集めた図鑑。

広くない国土に様々な「地元食」がある。地形が複雑なゆえか、気候も違うからか、バラエティ豊かなこうした食材を見ていると楽しくなる。調味料、菓子、おつまみ、乾物、麺、パンなど加工食品が各都道府県3～4品ずつ程紹介されている。仕事柄、目にしたことがあるものや、取引先の商品も一部紹介されていて嬉しい。

他の国でも同様に、地域ごとのこういった食材はあるのだろう。しかし世界の前に、日本国内の食材をまずは色々試してみたいものだ。