ストウブだからおいしい毎日ごはん 野菜のうまみを凝縮

若山曜子(著者)

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2021/11/16
• JAN: 9784259567057

商品レビュー

2026/08/04

サンフランシスコホームステイでオススメされたので。この人のご飯、美味しそう

いくつか作ってくれて、気に入った

2026/01/04

ダッチオーブンで代用、無水鍋で代用で大体何とかなったが、重ね蒸し系はやはりストウブの勝かも。ぼつぼつが大事なのかなあ。タジンとはまた違う系統ではある。
クスクスの戻し方、水１５０CCに塩小さじ1/3沸かしてクスクス150g蓋して10分蒸らす。はありがたかった。

2023/06/30

若山さんのお菓子の本がどれもおしゃれで素敵で時々眺めたりするので料理の本も図書館で借りてみました。
こちらもおしゃれなお料理が載っていますが、おしゃれすぎて味の想像ができないものが多くて「おいしそう、やってみよう～」という気持ちになかなかなれず。
購入には至りませんでした。
ストウブの本集めて２，３０冊目に買う本かな。