veggy(vol.79) 隔月刊誌

キラジェンヌ

• 内容紹介: 【特集】●腸・発酵食◇巻頭インタビュー 斎藤工が語る「発酵と菌への愛」体の主導権を腸内細菌に渡す“発酵的生き方"を目指して◇布施純郎先生が伝授する腸活法◇おうちで発酵食◇日本の古き良き暮らしを求めて◇やまと薬膳のお手当レシピ◇発酵デザイナー・小倉ヒラクが切り取る◇発酵人のキッチンから◇世界の植物性発酵食/【第2特集】●veggy editor selection 2021 ヴィーガンクリスマスケーキ&お歳暮のお取り寄せ◇クリスマスケーキ、クッキー、マフィン、米粉パン、アイスクリーム、大福、日本酒/◆Beauty,Health,and more……◎デニムメーカーから生まれたサステナブルティー「藍香茶」◎親子ではじめるKALE LIFE◎アンデスの知恵を食卓に インカの即席粥・インカミール◎HUMMUS(ハムス)で美味しく腸活を楽しもう◎「やえつむぎ」で自分らしく紡ぐ日々の暮らし◎「ラカントS」は発酵食との相性も抜群！◎米粉・麹・ヴィーガン料理とスウィーツが学べる「にじいろkitchen認定講師制度」/◆Regulars◎三笘薫のヨーロッパ便り(☆新連載)/【Special】◆SERENDIP TRAVEL 遥かなる道東へ◎人と野生動物が共生する北の大地での暮らし◎世界自然遺産 知床/…ほか
• 販売会社／発売会社: キラジェンヌ
• 発売年月日: 2021/11/10
• JAN: 4910180471216