柑橘のお菓子とデザート 日本の柑橘品種図鑑付き 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ、かき氷、デザートまで。

江藤英樹(著者), 金井史章(著者), 堀尾美穂(著者), 森郁磨(著者), 山中さよこ(著者), 木村琢朗(著者), 生井祐介(著者), 上妻正治(著者), 厚東宣洋(著者), 古野さつき(著者), 小山千尋(著者), 杉江綾(著者), 野田雄紀(著者)

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2021/10/18
• JAN: 9784416521861