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食品と科学(9/'21 Vol.63 No.9) 月刊誌
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商品詳細
| 内容紹介 | ◆世界と日本の有機農業の現状と日本の将来戦略/◆糖・塩・アミノ酸による食中毒菌制御技術/◆産学連携による果肉も赤いりんご「紅の夢」ドライフルーツの研究開発/…ほか |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 食品と科学社 |
| 発売年月日 | 2021/08/25 |
| JAN | 4910044890917 |
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食品と科学(9/'21 Vol.63 No.9)
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