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化学と生物(8 August 2021 Vol.59 No.8) 月刊誌
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商品詳細
| 内容紹介 | 【今日の話題】●セルロースエタノール生産技術の動向 いつになったら実現するのか？/●食品機能性ペプチドとペプチド輸送担体 世界初の脂質代謝改善ジペプチドFP(Phe-Pro)の作用機構/【セミナー室】●日本および諸外国におけるポリフェノール、フラボノイド摂取量の推定 日本人の食事・食生活に基づいたデータベースの構築と利用に向けて/…ほか |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 国際文献社 |
| 発売年月日 | 2021/08/05 |
| JAN | 4910024750811 |
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化学と生物(8 August 2021 Vol.59 No.8)
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