ラーメン女王への道 アイドルから店主への創業奮闘記

梅澤愛優香(著者)

• 販売会社／発売会社: さくら舎
• 発売年月日: 2021/04/08
• JAN: 9784865812893

商品レビュー

2023/11/18

本人は失踪して各店舗営業再開未定。
屋外冷蔵庫に放置された食材の腐敗臭問題から
過去の一連の騒動を全て週刊文春や各ニュースの
記事で読んでから読み始めた。

書いてある事全てが嘘だとは思わないが
疑問や違和感を感じる部分はところどころ
ありました。

でも、そんないざこざは一切抜きにして
1ラーメンファンとして『沙羅善』のつけ麺
食べてみたかったな…

2021/06/17

本屋で偶然見かけて、なんとなく興味が湧いたので読んでみた。

前知識はなにもない。ゼロの状態。著者の梅澤愛優香（うめざわまゆか）さんのことも、ラーメン屋の八雲も沙羅善のことも、失礼ながらまったく知らなかった。

本を読み終わった今、めちゃめちゃファンになった。

いや、ちょっとすごいわこの子。尊敬する。というか、かっこいい。よすぎる。

ラーメンにかける情熱が半端ない。ラーメンだけじゃない、お客様、店、道具、仲間、向上心、努力、すべてに真剣そのもの。

可愛い顔と華奢な雰囲気からはおよそ想像がつかないくらい、バリバリの生粋の職人魂を持った、「本物」だった。

実際に「八雲」にも「沙羅善」にも行きたい。ぜったい行く。

感動した一冊。