正しい知識で健康をつくるあたらしい栄養学

吉田企世子(監修), 松田早苗(監修)

• 販売会社／発売会社: 高橋書店
• 発売年月日: 2021/03/26
• JAN: 9784471034108

商品レビュー

2023/02/02

第5章の栄養素毎のまとめがとてもわかりやすい。
年齢性別別1日の摂取基準量、多く含まれる食品（100g辺りの含有量）、効率的な食べ方、どんな効果があるのか等 見開きで纏められている。
偏食な息子に何をどれだけ食べさせたら良いか日々参考にしています。

2022/03/14

30代になり健康的な生活を送るために、規則正しい生活やバランスの取れた食事が大事だと考え始めた最近、、、

栄養バランスの取れた食事について学ぶにはいい本かなと思います。

病気を予防する栄養・食材のすすめであったり、食材ごとの栄養素が紹介されているので、普段の食事や自炊にも参考にできるます。

ものすごく我儘を言えば、食材を使った主菜・副菜レシピ例もちょこっと載っていればさらに日常生活に取り入れやすいかなーと思いましたが、、、でも栄養学の本としてはこのままでもとても勉強になります。

2022/01/26

わかりやすい栄養学の本。図書館で借りました。何の栄養をどれだけ摂ればいいのかや、基本的な栄養素の特徴などわかりました。また、朝食がどれだけ大事かということも。
購入予定。