NHKテキスト きょうの料理(4月号 2021) 月刊誌

NHK出版

• 内容紹介: [第1特集]●春野菜 オールスターレシピ◇フレッシュ春野菜 何つける？何かける？◇春野菜香る かつおのたたき:山本麗子◇春野菜と鶏肉のバター煮:上田淳子◇新ごぼうと牛肉のウスターソース炒め:松田美智子/[第2特集]●お弁当にも活躍！つくりおきおかず◇かんたん塩豚:横山タカ子◇サーモンのアーモンドフライ:サルボ恭子/[新シリーズ]◆大原千鶴の小粋な季節の食卓 たいのバター蒸し 木の芽添え/◆栗原はるみのキッチン日和 春のスパイスカレー/◆プロ直伝！ボンゴレビアンコを極める:落合務/◆ふたりの料理ショー アボカド対決！:谷昇・笠原将弘/◆とっておき！レシピリレー/◆手仕事12か月 たけのこ:久保香菜子/◆新定番！とっておきの牛肉レシピ 牛肉と春野菜の香り炒め:白井操/◆ワタナベマキのアジアごはん 台湾～魯肉飯(ルーローファン)・豆花(トウファ)～/◆京料理人がとどける 春の彩り“和"プレート:高橋拓児/◆ムラヨシマサユキの簡単手づくりパン/[新連載]◆だしいらずでつくる 和食のはなし:村田吉弘/◆元気なシニアの野菜たっぷり2品献立:小田真規子/◆調味料2つのおいしい割合:近藤幸子/◆フルーツがおいしくなるプロのコツ、教えます！/◆きょうの料理 Mogu-Mogu 忘れられないあのレシピ/…ほか
• 販売会社／発売会社: NHK出版
• 発売年月日: 2021/03/19
• JAN: 4910064610410