蔵を継ぐ 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち 双葉文庫

山内聖子(著者)

• 販売会社／発売会社: 双葉社
• 発売年月日: 2021/03/11
• JAN: 9784575714883

商品レビュー

2024/01/22

日本酒呑みてぇ

ってな事で、山内聖子の『蔵を継ぐ』

若手蔵元5蔵の蔵元になる迄の経緯とこれからの日本酒造りについての対談？酒飲みながらの雑談？

日本酒に対する意気込み、熱意がチンチンに感じる内容じゃね

それぞれの蔵の日本酒呑みながら読みたいね

冩樂、廣戸川、白隠正宗、十六代九郎右衛門、仙禽、どれも大好きな日本酒じゃね♪

2019年31冊目

2023/11/03

薄くて小さいから持ち運びしやすそうだなと思って借りた本。
日本酒好きな筆者が、5つの蔵の若手蔵元に話を聞いているインタビュー?集。
日本酒蔵の世代交代の苦労や奮闘の話、裏話が面白かった。
日本酒は飲めない口だが、色んな銘柄とエピソードとや販売に関連したことなどが載っていてどんな日本酒なのだろうととても興味が湧いた。
特に、「飛露喜」が気になった。

2023/08/27

酒蔵の事業継承のリアルが載っていた。

本の中では5名にインタビューをしており
特に静岡の白隠政宗の話は興味深い。
薄く読みやすい。