家族の味

平野レミ(著者), 和田誠(絵)

• 販売会社／発売会社: ポプラ社
• 発売年月日: 2021/03/10
• JAN: 9784591169698

商品レビュー

2024/10/13

2024.10.13市立図書館
本棚をぶらぶらながめていて目に入った。和田誠さんがなくなって今月でもう5年も過ぎたなあと思いながら借りてきた。この本は和田さんがなくなって1年半経った頃に出た本で、『笑ってお料理』（ちくまプリマー新書、2007）に加筆修正し、「はじめに」を書き下ろし、巻末に「夫婦対談（初出は『週刊朝日』2014.4.18号）」と「鼎談　和田誠を偲ぶ（清水ミチコ✕阿川佐和子✕平野レミ、初出は『婦人公論』2020.1.28号）」を転載したもの。
あれ⋯？　ちくまプリマー新書はたしか買って読んでるはず（ブクログ開始以前）、あとで掘り出しておこう。とりあえず巻末の対談と鼎談からいこう。

平野レミという個性の塊をどーんとうけとめた和田誠もすごいのだと改めて思った。
テレビ（某NHKの生番組）では暴れているけれど、素顔はまじめで、親から受け継いだ味を、愚直に、でもさらにおいしくするための工夫も重ねながら、家族のためにごはんを作り続けているんだなあとよくわかる。この当時はまだ独身だった息子さんたちもいまはそれぞれ家庭をもって、一方のお嫁さんの明日香さんは心強いアシスタントに育ってることだし、この先はご家族のなかで無理なくお料理を楽しんでいてほしいな（表に出るお仕事の依頼で元気がでたり気を紛らしたりできてる面もあるとはいえ、テレビやメディアにキワモノ扱いされている姿はあまり見たくない⋯）

2023/08/05

色々な面白い料理をテレビで見せてくれる平野レミさん。平野さんが添加物を使用しない料理を作るのは素材の味を楽しむため。家族のためを思って素材や調味料にもこだわって料理している平野さんやっぱりすごい。

2023/05/27

読みやすく
楽しく読ませていただきました。
思っていたレミさんとは違い、体に余計なものを入れない、また、安心安全な食材を選び、コンビニなどは利用しない。したとしても、余計なものを取り除く手間をかけている。わたしはというと、忙しい時や作りたくない時は、しっかり、レトルトをそのまんま食べる。
だから読んでいて、胸が痛かったのは本当^_^
でも、当たり前の話だったし、ご主人がレミさんを大好きなんだなーと感じました^_^明るさもですね^_^