うかたま(vol.62 2021) 季刊誌

農山漁村文化協会

• 内容紹介: ●春のおやつ畑◇たんぽぽカフェ たんぽぽケーキ、たんぽぽ蜜、春のクリームソーダ、たんぽぽクッキー、たんぽぽコーヒー、たんぽぽカツサンド、たんぽぽのオイル蒸し、たんぽぽペースト、たんぽぽサラダ◇毎日飲める庭の野草茶 スギナ、クワ、ニッケイ、ドクダミ、クマザサ、ビワ、ヨモギ、サンショウ、スギ◇ふるさとの春のおやつ 醤油もち、りんまん、小豆でっち、じゃがまんじゅう、阿波ういろう、おいり、いっそもち、にらせんべい◇食用色素をつくろう◇春のおうち和菓子 基本の白ねりきり、初桜と花筏、野ばら、ナッツとドライフルーツのぎゅうひもち、赤米桜もち/◆ミツバチと暮らそう◎“小さい養蜂"のすすめ◎庭でミツバチ飼ってます。◎もうちょっとくわしく 養蜂とミツバチのこと/◆農家に教わるハーブ料理◎育ててみよう料理に使うハーブ/◆震災後の人々を訪ねる 福島県飯舘村 菅野榮子さん/…ほか
• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会
• 発売年月日: 2021/03/05
• JAN: 4910018730416