世界のおやつ おうちで作れるレシピ100

鈴木文(著者)

• 販売会社／発売会社: パイインターナショナル
• 発売年月日: 2021/02/22
• JAN: 9784756254511

商品レビュー

2025/01/25

フランス、イギリス、オランダ、ドイツ…
西欧、北欧、東欧、南欧、中南米、北米等各国さまざまなお菓子のレシピが書かれている。
そしてお菓子の絵がなんともやさしく可愛くて癒される。レシピは大変細かく丁寧に書かれているので、
全部作りたくなる欲望にとりつかれワクワクした。

見た事も聞いた事もないお菓子もたくさん！
世界にはいろーんなお菓子があるんだなぁと読み物としても大変楽しめた。

自分にとって初めてみるお菓子でも、その国の人にはソールフードとして馴染みのお菓子なんだろうなぁ…と思ったりその国の事を調べたり…日々の暮らしにちょっとした彩りを与えてもらいました。

2024/02/09

物性研の所内者、柏地区共通事務センター職員の方のみ借りることができます。
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返却：物性研図書室へ返却してください

2023/08/04

単なるお菓子のレシピ本というよりは、世界のお菓子の文化を伝える本と言った方が良いような気がする。

様々な国の宗教や政治、文化的な背景とお菓子との関わりなどについても書かれており、興味深い。
一般的に日本でお菓子の本というと、西洋菓子か和菓子に別れるイメージだが、東欧やアジア、アフリカ、南米などあまり触れる機会のないお菓子についても書かれている(ネットギャリーで読めたのはチェコまでだが)。
中学校では、世界の地理を勉強する際に活用できそうだ。

お菓子の本としては、作り方も丁寧に書かれているが、手順の写真などはないので、ある程度お菓子作りに慣れている人向けなのかもしれない。