NHKテキスト きょうの料理ビギナーズ(1 2021 January) 月刊誌

NHK出版

• 内容紹介: [特集]●スープ好きに贈る スープの特集◇素材の味を引き出す！1+1のシンプルスープ◇おいしいスープは二度おいしい◇注ぐだけで美味！即席スープ◇甘いスープはからだにやさしい◇びっくり！中国のスープづくし「水席料理」/[ビギコレ！]◆白崎裕子の昆布水で癒しのスープ/[TV]◆賢く使いきりサイズで！冬野菜◇しんなりおいしく 冬キャベツ◇主役で楽しむ 冬のねぎ◇ラクラク下ごしらえでほうれんそう&小松菜◇使い分けでおいしく 大根◇煮物でいただく 白菜◇レパートリーを増やそう ブロッコリー/[連載]◆Salads～食卓を彩るサラダ～「いちごドレッシングの白菜サラダ」角田真秀/◆とりあえずお湯わかせ「アップルパイ」柚木麻子/◆重信初江のEnjoyぼっち「砂糖じょうゆの磯辺焼き」/◆ご飯のお供「食べるラー油」しらいのりこ/◆きょうから俺はスパイスマン「シナモン」今井亮/◆ボンジュール！サカタメシ「オニオングラタンスープ」坂田阿希子/◆ムラヨシフルーツパーラー「みかんのパンナコッタ」ムラヨシマサユキ/◆実は簡単！ハレの日ごはん「マカロニグラタン」上田淳子/◆かわいいザッカのオトナ買い「ステンレスの輪花皿」城素穂/…ほか
• 販売会社／発売会社: NHK出版
• 発売年月日: 2020/12/21
• JAN: 4910120390119