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志麻さんの台所ルール 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ
定価 ¥1,210
550円 定価より660円（54%）おトク
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2020/11/27 |
| JAN | 9784309288390 |
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志麻さんの台所ルール
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商品レビュー
3.8
25件のお客様レビュー
自分で作ると料理もマンネリ化してしまう事が多いけど、食材の切り方や調理法を少し変えるだけでいつものマンネリ化から脱出出来るんだなと感じました。私もスパイスを取り入れて料理にも刺激を与えていきたいです。
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塩の用途や、炒め物のコツ、片付けをしながら料理をするなど、小技で参考になることがいくつか。 美味しい料理をゆるりと作れるようになりたいな。
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伝説の家政婦·志麻さんの料理本。面白かった。フランス料理の味の決め手は塩だそうで、醤油や味噌、みりん、砂糖などで味を決める日本の料理とは違うということがよく分かった。ちょっと気をつけることで台所仕事は大分スッキリするんだなと思った。
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