栄養と料理(2020年12月号) 月刊誌

女子栄養大学出版部

• 内容紹介: 【特集】●大腸がんを防ぐ腸活/◇女性のがん死亡数第1位 大腸がんを見逃さない!!渡辺知明/◇きっかけは、大腸がん。おいしい腸活ライフ 重野佐和子/◇冬野菜や芋、きのことタッグを組んで食物繊維アップ！冬の乾物レシピ 松本加奈美/◇主食で底上げ！食物繊維をおいしく増やすヒント ごはん・パン・めんの食物繊維“アップ術"外川めぐみ/◇「食品成分表」の「食物繊維」が新しくなるってホント？もっと知りたい！食物繊維Q&A 安井健/【料理】◆アメリカ生まれの全粒穀物 ソルガムきびの栄養と料理 福島道広・北島真澄◆“基本のスープ"から広がる7つの味わい！ほっこり、あったか韓国スープ 北坂伸子◆根岸規雄さん&石原洋子さん 食のエキスパート夫婦 2人の食卓◆もっと“こつまみ"トーク(★最終回)年忘れスペシャル 重信初江・久保木薫/【読み物】◆マシンガンズ 滝沢秀一さんに聞く新しい時代のゴミの捨て方◆新型コロナだけじゃないノロウイルスなど感染性胃腸炎から身を守る 野田衛◆ウィズコロナ時代を乗りきる夫婦関係の保ち方 伊藤裕子/…ほか
• 販売会社／発売会社: 女子栄養大学出版部
• 発売年月日: 2020/11/09
• JAN: 4910019231202