本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ

コウケンテツ(著者)

• 販売会社／発売会社: ぴあ
• 発売年月日: 2020/09/17
• JAN: 9784835639826

商品レビュー

2024/09/26

コウケンテツさんのレシピは大好きで、よく利用させてもらってる。よくある材料で難しいことがあまりないレシピが多い。
そのレシピが生まれた背景、コウケンテツさんの考え方が書かれたエッセイである。
おっしゃる事はほぼ100パーセント同意！
毎日の食事の献立を考え、買い物して作って片付けて。栄養考えて、なるべく手作り。母親だもんって思っていた気負いが楽になった。
料理研究家のコウケンテツさんが言ってくれるんだもの、少し力を抜こう。
また、エッセイにでてくる簡単で美味しいレシピも載っている。

2024/09/03

最近少しずつ料理が楽しくなってきている。
でも、昔は嫌いで、本読んで義務になると本当に辛い思いをしている人が多いんだなぁと感じた。

コウケンテツさんの温かい声かけで肩の力が抜ける。

楽しく、無理なく作り続けたい。

2024/08/27

そうそう、そうなんだよ〜！と共感しまくりの1冊。料理研究家の著者が家庭での料理作りを振り返った時、自身のこだわりや思い込みに気づき、こうしていくといいのでは？のやり方を教えてくれる。
1項目が短いページでまとめられているので読みやすい。
そして家庭の家事を預かるものとしての言葉に説得力がある…！
自分の中の思い込みが言語化されていて、「自分も無意識にこんなこと考えてるなぁ」と気持ちをアップデートできた気がする。

簡単なレシピもついていたので、作ってみようかな。