本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ

コウケンテツ(著者)

• 販売会社／発売会社: ぴあ
• 発売年月日: 2020/09/17
• JAN: 9784835639826

商品レビュー

2026/08/09

人気料理研究家・コウケンテツ初の書き下ろしエッセイ！
おうちごはん作りに疲れてしまったすべての人へ寄り添う一冊。

料理研究家だって、
毎日のごはん作りはしんどいんです
仕事として、家事として、趣味として、長きにわたって料理と向き合ってきたコウケンテツ氏が、
毎日「おうちごはん」を作っている人の気持ちを少しでも軽くしたい、
気持ちに寄り添いたい、作る人が元気になるような本を作りたい、
という気持ちから生まれた本作。
エッセイのほか、料理の「手間」を排除する実用レシピもたっぷり掲載。
「おうちごはん」を作ることがしんどくなってしまったすべての人へ届きますように。（紹介文より）
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タイトルと目次勝ちの1冊。
今までみんながぼんやりとしか感じていなかったことを
文章に表してくれたもの。

ただ「ごはんを作るのがしんどい」ではなく
「本当は作るのが好きなのに」というところがポイント。

好きだったものが、状況や家庭構成の変化でしんどくなっていくのは
当たり前すぎて、誰もそこに声をかけてくれなかったからこそ
料理研究家で男性の彼が表してくれた目線がすばらしい。

内容や文章は普通で、感動したものではなかったけど
各エッセイのタイトルも秀逸。
この人は文章じゃなくてもっと短い短歌とかのほうが向いているんではないだろうか。

はじめに 「手料理に追いつめられて」
第１章: 「ねばならない」にさようなら
第２章: 理想と現実の間を埋める方法
第３章: 考えたくない日の「手間」を排除する
料理が本当に楽になる実用レシピ

2026/06/05

サクッと読んで、ジュワっと心が温まる。
すこーし気が楽になりますよ。料理を仕事にしてる人でも同じことで気が滅入ってるんだなあーと

2026/05/27

料理研究家のコウケンテツさんさえ同じことを思うんだ！褒められるわけでもなく、ご飯を作る＝当たり前になりがち。かといって毎食、惣菜、外食するわけにもいかない。悲しみが怒りへと変わっていく。その中で完璧にせず、ま、いっかを合言葉に工夫をしていく。
おわりに
最後に毎日頑張ってごはんを作っている人へ。僕から言わせてください。ただただありがとう。あなたこそが最高です、そして世の中や、家族よりも自分自身のことを一番大切に想ってください。自分自身を労ってあげてください。心からありがとう。
感動しました。