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食べもの文化(6 2020 No.552) 月刊誌
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商品詳細
| 内容紹介 | 【特集】●給食室のお仕事 衛生管理と栄養管理、そしておいしい食事◇調理室の仕事、1日の流れ◇衛生管理はしっかりと◇献立の作り方――栄養管理◇作業面も衛生面に配慮します◇いろいろあるよ、点検・チェック表◇離乳食の献立◇アレルギー対応食◇子どもたちと一緒にごはんを食べましょう◇片づけ、掃除◇ミーテシング◇私たちの仕事/◆子どもと一緒に造形教室/◆知っ得コーナー ご存じですか？「成育基本法」/◆農をもっと身近に 新型コロナウイルスは食・農へも影響/…ほか |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 芽ばえ社 |
| 発売年月日 | 2020/04/30 |
| JAN | 4910060030601 |
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食べもの文化(6 2020 No.552)
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